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■12/14 らーめん武丸

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 12/14昼、姉となんとなく宇都宮市御幸本町にある二郎のインスパイア系のらーめん武丸まで行ってきました。栃木二郎は壬生というかなり辺鄙な場所にあるせいか、市内在住の人はこっちに行くみたいで、列に並んでから席に着くまで30分位かかりました。

 野菜、アブラ、ニンニクのトッピングが出来るのは二郎と一緒、加えて味の濃い目と薄目も選べる親切さ、店員の対応も二郎系の中では異質の丁寧さです。テーブルには一味とペッパーとカラメ用醤油もサーブされてるのも二郎的な感じ。

 頼んだのは豚ラーメン850円、トッピングはアブラマシマシ・ニンニク・味濃い目。ここでは普通とちびの2つしかなく、ちびはてっきり野猿二郎でいうプチかと思ったが、ちびを頼んだ姉曰く普通のラーメン屋の大盛レベルはあったらしい、実際豚ラーメンは麺の量は普通ラーメンと一緒だったらしいが、二郎で言うなら大レベルであった。
 味は西東京系二郎に近い乳化スープで僕好み、野菜のキャベツが少なめなのが残念だったが茹で加減はシャキシャキでベスト。麺も武骨な固めの太麺。スープが塩辛めなのは栃木人好みの味にしてるからだろう。インスパイア系の中でもしっかりと二郎の味にかなり近づいてる店でした。栃木二郎とタメを張れるレベルだと思う。壬生まで行くのは遠いっていう栃木人は是非こちらで!

ごちそうさまでした。
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タグ : ラーメン

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メジャーの物からマニアックな物まで良い音楽を幅広く紹介してこうと思ってますが、ハードコアとかが多目だったりします。他にもコラム書いたりもしています。

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