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■12/29 大砲ラーメン天神今泉店

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またまた更新をサボってましたw旅行中に食べたラーメンの感想をちゃんと補完します。

という訳で去年の12/29、博多に宿泊した際に、カップ麺にもなってたりしたのもあって是非とも本場の味を食べたくなって天神の大砲ラーメンまで行って参りました。本店は久留米らしいのですが、そっちは流石に行けなかったです。店はかなり繁盛してましたが並ばずにカウンターに座りました。

頼んだのは昔ラーメン630円。豚骨の匂いは中々強かったです。スープはかなり濃厚だけどすっきりとした味わい、揚げた背脂が良い感じでスープと馴染んでアクセントになるので飽きが来ない。麺は細麺ではあるけどまあまあ太さがある感じ、固めがかなり美味しく頂けるんで、進む進む!バラチャーシューと煮卵はスタンダードながらもスープとの相性が良くてまた美味しい。全体としては濃厚ながら飽きの来ないスッキリとしたスープがかなりグッドでした。もうちょい麺にコシあれば良かったかな?
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タグ : ラーメン

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